奶粉的吃做法介绍

奶粉的吃做法大全介绍

　　奶粉的吃法（做法）大全

　　香蕉片的做法

　　材料:香蕉、香蕉10份、奶粉1份、水5份。

　　做法:

　　用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

　　先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

　　将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80～100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%～18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。

　　经过烘烤的香蕉片,再放入130～150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。

　　奶黄馅的做法

　　材料:鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉10克、白糖75克、奶粉25克、澄粉10克。

　　做法:

　　黄油置室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑,加入白糖搅打至发白。

　　分两至三次加入打散的'鸡蛋,搅打均匀。

　　所有的粉类混合过筛,加入打好的黄油里,拌成均匀的面糊。

　　上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸。

　　蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。

　　甜甜圈的做法

　　材料:

　　A:糯米粉15克、水50克。

　　B:高粉250克、白糖40克、盐1/4小勺、吉士粉5克、奶粉10克、酵母3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克。

　　做法:

　　糯米粉和水搅拌均匀,用小火边煮边搅成糊状。取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时备用。

　　将冰箱中取出的糯米面团,和B中除了黄油外的材料混合,揉至稍具光滑状。加入黄油,揉至延展。面团盖上保鲜膜,基本发酵50分钟。

　　发酵后,将面团擀成1CM后的面饼,用小模子切出甜甜圈的造型,然后进行最后发酵20分钟。

　　油烧至中温,下面圈,中间不停的翻动,炸至两面金黄。取出炸好的面圈,控油,放凉。

　　将巧克力隔水软化,千万不可直接烧化哦。将甜甜圈放入巧克力糊中,蘸满一面。趁巧克力未干,撒上各式装饰,我撒的是:花生碎,彩色巧克力碎,椰蓉,杏仁片,四种。