牛肚的吃法做法

牛肚的吃法（做法）大全

　　牛肚的吃法（做法）大全

　　1、凉拌牛肚

　　1.1、健康功效:牛肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质。

　　1.2、香菜洗净去根备用;

　　1.3、牛肚装盘;

　　1.4、老干妈辣椒酱备用;

　　1.5、芝麻炒熟;

　　1.6、撒盐,淋辣椒酱,鸡粉,香菜,芝麻拌匀即可。

　　牛肚的吃法_哪些人不能吃牛肚

　　2、野山椒牛百叶

　　2.1、将牛百叶洗净,用白醋清水泡半小时;

　　2.2、泡好后切成丝;

　　2.3、锅中放水烧开,放入牛百叶烫一会,捞出沥干水;2.4、香菜洗净,野山椒洗净;

　　2.5、野山椒切丝,香菜取杆子切段,葱切段姜切丝,蒜切碎;2.6、锅中放油烧至七成热,放入蒜姜爆香;

　　2.7、放入牛百叶炒匀;

　　2.8、放入辣椒酱炒匀;

　　2.9、放入香菜段炒匀,放入盐炒匀;

　　2.10、放入野山椒炒匀,放入山胡椒油炒匀;

　　2.11、放入葱段炒匀,即可。