茄子煲的做法步骤
发布于:2020-11-29 04:44:58 作者:
茄子煲的做法步骤
茄子煲的`做法步骤
1.茄子切条 放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用
2. 用个小碗里面放盐 鸡精 料酒 生抽老抽 糖 搅拌均匀备用
3. 忘了还有肉末切好备用。炒锅放油 烧热倒入之前的蒜末和肉末炒香、再倒入切条翻炒、再倒入那碗调料继续翻炒一会。
4. 茄子变软后、砂锅底下抹一层油、把茄子全部盛到砂锅中。小火盖上盖子煮。煮个7分钟左右翻一下、怕底下太熟。翻好后加盖继续小火5分钟关火。放入辣椒沫和葱末即可食用啦。
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标签: 美食
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