肉松餐包做法

肉松餐包做法

　　材料

　　高筋面粉250克，酵母3克，盐2克，细砂糖40克，奶粉10克，水140克左右，黄油25克

　　做法

　　1，除黄油外揉光滑，再加黄油揉扩展，

　　2，发酵两倍大，分9份，

　　3，每份滚圆，静置，

　　4，擀圆饼形，

　　5，翻面后包肉松，

　　6，摆在烤盘上，

　　7，再次发酵，80%湿度，温度38，发好，

　　8，烤箱180度烤12分钟左右。