酸白菜怎样做才好吃

酸白菜怎样做才好吃

　　酸白菜怎样做才好吃呢？其实五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，五花肉色泽鲜亮，酸香可口，肉质鲜美而不油腻，你也赶紧动手试试吧！

　　步骤

　　1.首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜切末。

　　2.锅中倒入油，下入姜末、葱花煸炒数秒，加入五花肉。

　　3.煸炒至变色时，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水，与酸菜相平为宜，煮开。

　　4.接着加一勺盐，少许白糖，撒少许胡椒粉，盖上锅盖，小火炖20分钟，即可出锅享用。