青菜炒年糕的详细做法

青菜炒年糕的详细做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的'，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的青菜炒年糕的详细做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　步骤

　　1、食材清洗干净；年糕和泡发香菇切片；青菜菜帮和菜叶分别切好。

　　2、锅里倒油，温热时下香菇片煸炒出香味。

　　3、然后先下青菜菜帮，再下菜叶。

　　4、翻炒略变色加盐调味。

　　5、最后将年糕片平放在青菜的表面，盖上锅盖约焖两分钟至年糕软，揭盖翻炒两下即可出锅。

　　小贴士

　　说是炒年糕实际上是焖年糕，不可单独炒，否则全粘在一起了。