白萝卜的做法家常

白萝卜的做法大全家常

　　导语：蔬菜在我们的餐桌上一直都是不可缺少的食物之一，那么你们知道包萝卜的'几种做法呢，小编今天分享家常的白萝卜的做法大全给你试试吧。

　　萝卜煨排骨汤

　　食材：

　　排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许

　　做法：

　　1、准备好原材料，萝卜去皮洗净

　　2、排骨斩成小块

　　3、锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水

　　4、生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段

　　5、萝卜切成滚刀块

　　6、大枣去核，撕成小块

　　7、焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味

　　8、将所有材料装入瓷罐里，加满水

　　9、放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟

　　10、根据咸淡酌情加调料出锅。

　　萝卜炒腊肉

　　食材：

　　腊肉、萝卜、葱姜、香菜、盐、料酒、烹调油

　　做法：

　　1、腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。

　　2、腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。

　　3、炒锅倒油，炒香葱姜。

　　4、下腊肉片炒香。

　　5、下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。

　　6、出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。

　　糖醋萝卜

　　食材：

　　500g白萝卜、适量白糖、适量醋、适量姜、适量红椒、适量盐

　　做法：

　　1、白萝卜洗净去皮。

　　2、白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。

　　3、白萝卜片用适量盐腌十分钟。

　　4、用凉开水将盐水洗去。

　　5、白萝卜片控水调入适量醋。

　　6、在萝卜片上均匀的铺上白糖。

　　7、将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。