红萝卜的做法家常

红萝卜的做法大全家常

　　导语：相信很多的妈妈们为孩子们补充维生素A，红萝卜都是首选，不妨下面和小编试下他的家常的做法大全是怎么样的.吧。

　　胡萝卜西兰花

　　食材

　　200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。

　　做法

　　1、准备西兰花。

　　2、将西兰花掰成小朵，洗净待用。

　　3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟。

　　4、热锅冷油。

　　5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟。

　　6、放入西兰花。

　　7、加点盐，翻炒2分钟。

　　8、放点醋，起锅。

　　胡萝卜炒肉

　　食材

　　胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。

　　做法

　　1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

　　2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

　　3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

　　4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

　　胡萝卜炒鸡蛋

　　食材

　　胡萝卜 (1根)、鸡蛋 (两个)、淀粉 (少许)、香菜 (适量)、精盐 (少许)。

　　做法

　　1、制作此菜的材料。

　　2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

　　3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

　　4、把鸡蛋液过一下塞，在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。

　　5、香菜切成段备用。

　　6、锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。

　　7、把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。

　　8、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，切好的三丝备用。

　　9、锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐

　　10、最后撒上香菜段，临出锅时候，点两滴醋，最后加少许鸡精。