花蚬子的美味烹饪做法
发布于:2021-01-18 02:19:26 作者:
花蚬子的美味烹饪做法大全
花蚬子可塑性较强,无论辣炒、烧烤,还是水煮、葱油,样样随手拈来。下面妈为大家介绍辣炒花蚬子和葱油花蚬子的做法。
一、辣炒花蚬子
材料:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法:
1、准备:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;
2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;
3、放入花蚬子大火迅速翻炒;
4、等花蚬子全部张口,立即装盘就可以了。
二、葱油花蚬子
材料:花蚬子600克、酱油适量、香葱适量
做法:
1、花蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;
2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;
3、将花蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的.蚬子就马上取出;
4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。
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标签: 美食
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