高考午餐吃什么好高考午餐食谱

高考午餐吃什么好高考午餐食谱

　　午餐可以说是高考生一天中的正餐，在此前后都需要经历几个小时的学习，因此高考午餐是非常重要的，那么高考午餐吃什么好呢？下面是小编收集整理的高考午餐吃什么好高考午餐食谱，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　高考午餐吃什么好：五谷杂粮、肉类、鸡蛋、豆腐等

　　午餐是一日之中的.主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。高考午餐吃什么好？午餐要清淡，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。

　　搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。食物不要完全精白细软，因为这样的食物餐后血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。在主食中配合一些五谷杂粮，配着主食吃点坚果杂豆、蛋类和肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素。同时，这样比较均衡的饮食还能延缓餐后血糖反应，让大脑在三小时内有持续稳定的能量供应。

　　午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重，中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。健康的午餐应以五谷配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

　　高考午餐吃什么好：中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品

　　高考午餐食谱一

　　主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

　　荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

　　素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

　　搭配原则：150—200克主食，3—4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

　　高考午餐食谱二

　　主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。

　　配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

　　汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

　　粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。