威风蛋糕的做法
发布于:2021-09-13 03:01:50 作者:
威风蛋糕的做法
导语:怎么做威风蛋糕好吃?学做威风蛋糕需要哪些原料和厨具?让零基础菜鸟都能零失败做出美味威风蛋糕。以下是小编整理威风蛋糕的做法的`资料,欢迎阅读参考。
威风蛋糕的功效与作用:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
威风蛋糕的制作材料:
低粉80克 鸡蛋四个 色拉油55克 清水50克 糖粉30克 砂糖30克
威风蛋糕的家常做法:
1、色拉油加水加糖粉搅拌至乳化状态
2、加入蛋黄加入过两次筛的低粉
4、搅拌均匀
5、蛋白分三次加糖打至湿性发泡
6、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀
7、在把蛋黄糊全部倒入蛋白里
8、完全的拌匀,不要画圈,以免消泡,上下翻拌
9、将拌好的面糊倒入模具,轻轻震几下,震出大气泡
10、烤箱越热160度40分钟,烤好拿出立刻倒扣放凉脱模
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标签: 美食
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