老人吃水果的养生知识

老人吃水果的养生知识

　　一、老人要学会选择适合自己的水果

　　1、适合老年人吃的水果

　　1）橙子能减轻皱纹

　　橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。

　　2）梨能预防癌症

　　梨是秋冬季的时令果，因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出，从而降低我们患上结肠癌的机率。

　　3）苹果有益于大脑

　　苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

　　4）香蕉预防心脏病

　　香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

　　5）葡萄有助于燃烧脂肪

　　葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

　　2、老人不能吃的水果

　　1）经常大便干燥的老年人

　　可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。便秘也是需要分类治疗的，对于大多数的年轻人来说，便秘属于热症，所以适量的服用凉性水果能够起到很好的通便以及缓解便秘的作用。但是老年人出现便秘很多都是属于虚症，这是因为身体之中的阳气随着年龄的逐渐增长而不断的减弱，所以大部分的老年人都会出现或多或少的阳虚的情况，主要的症状就表现为大便干涩以及腰膝酸软等等情况。因此老年人要分清便秘的情况来吃水果。

　　2）经常胃酸的老年人

　　如果是一些经常胃酸的老年人，那么日常色生活中应该少吃一些比较酸的食物，常见的有李子、山楂以及柠檬等等，因为这一类型的水果容易导致身体出现大便干燥的情况，也就是会出现便秘。这个时候可以适量的多吃一些香蕉以及桔子，但是千万不能吃柿子，避免便秘的情况加重。

　　3）经常腹泻的老年人

　　腹泻的老年人应该少吃一些香蕉、桔子以及桃子，避免加重拉肚子的情况。不过这个时候爷爷奶奶们可以适当的多吃一些苹果，因为苹果具有很好的收敛作用，能够有效的治疗腹泻的情况。

　　4）患有心脏病以及水肿的老年人

　　患有心脏病以及水肿的老年人应该少吃一些水分含量比较多的'水果，因为这样能够有效的减少心脏的负担，同时也能够很好的避免水肿的情况加重。常见的水分含量比较多的水果有西瓜以及椰子等等。

　　5）患有糖尿病的老年人

　　如果患有这种疾病，那么老年人在日常生活中应该少吃糖，并且也要少吃一些含糖量比较高的食物，例如有苹果、香蕉以及雪梨等等。

　　6）患有肝炎的老年人

　　这个时候老年人应该多吃一些富含维生素C的水果，而少吃一些含有维生素比较少的水果，例如桔子以及红枣等等，这样才能够很好的令身体恢复健康。

　　7）患有高血压的老年人

　　这一类型的老年人应该千万别多吃香蕉哦，因为香蕉不仅性寒，同时还含有大量的钾元素，这非常的不利于身体的健康。

　　二、老人吃水果注意什么？

　　1、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

　　橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

　　而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、b族维生素、维生素c等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。

　　橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

　　2、带皮的苹果蒸吃止泻易消化

　　苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，具有收敛、止泻的功效，还更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　了解了老人如何吃水果，小编提醒您，不同的水果有不同的食用禁忌，老年人日常饮食要多加注意，学会正确的食用水果有益老年人的身体健康。