咳嗽的食疗方

关于咳嗽的食疗方

　　一、膳食原则

　　1.外感咳嗽宜宣肺散邪。内伤咳嗽多为虚实夹杂，宜标本兼治，偏虚者以扶正补肺为主，偏实者以祛邪化痰为要。

　　2.饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果，慎食辛辣、油腻、腥膻之品。

　　二、辨证食疗——风热犯肺

　　【证候】 发热头痛，微恶风寒，咳嗽咽疼，苔薄黄。

　　【治法】 疏风清热，化痰止咳。

　　【食疗方】

　　(1)无花果茶(《饮食疗法》)

　　配方：无花果30g、绿茶15g。

　　制法用法：取无花果、绿茶放入茶杯内，用沸水冲泡，温浸10～15分钟，加入冰糖调味。代茶饮。

　　方解：无花果味甘性凉，功能清热、生津、利咽绿茶味苦甘，性凉，有清热解毒，生津止渴的功效，并以冰糖调味，三者合用，有清热、生津、利咽止咳的作用。

　　(2)二花茶(《小儿常见病食疗方》)

　　配方：金银花5g，绿茶3g。

　　制法用法：将金银花洗净，放入锅中，加水适量，煮开5分钟后，去渣取汁，倒入装有茶叶的杯子中，加盖焖5分钟即可。代茶饮。

　　方解：金银花味甘，性寒，既能清热解毒，又有轻宣疏散之效绿茶味苦甘，性凉，清热除烦，通利小便。二者合用，适用于外感风热或温病初起的咽痛、咳嗽等症。