冰箱该如何保持清洁

冰箱该如何保持清洁

　　冰箱需要定期清洁，不然很容易滋生细菌。很多人也会发现冰箱使用时间长了，就会有一股难闻的味道。冰箱该如何清洁呢?

　　食物存放需知：

　　冰箱的用处就是存放各种食物，以防变质。但是有些人有了冰箱后会一次性买很多东西，最后忘记吃反而造成食物腐烂。所以：

　　1. 如果是叶菜类的蔬菜，放在最外层，并且最后当天买当天吃;

　　2. 容易破损的包装食品(如牛奶、鸡蛋等)单独放在一个区域，以免破损后影响其他食品。

　　3. 做菜适量，尽量不要在冰箱内存放熟菜。如果必须放的话，将其放在保鲜层温度较低的一层，气味就会挥发得慢一些。

　　4. 生肉先清洗再入箱，先洗掉肉上的灰尘，再将其晒一会让放入冰箱，以免大块结冰。

　　保持冰箱卫生的小物品：

　　1. 除味器：例如一些活性炭除味剂，能够吸附有害物质，也能够吸除冰箱里的'异味。一般的双门冰箱内放置一个小型炭包就可以，三门或多门冰箱可多放置几个，可根据冰箱存放的东西多少来更换炭包。

　　2. 保鲜袋保鲜膜：能够避免各种细菌的滋生，也能够更长时间地保鲜水果蔬菜。对于剩菜而言，它们更可以遮住异味。

　　注意事项：

　　不要什么都放进冰箱

　　买回来的蔬菜要先做筛选再处理，那些不适合放在冰箱的蔬菜，如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。

　　生肉先清洗

　　鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。

　　分区摆放

　　为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染，食物应分区摆放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。

　　另外要注意食物的密封性，奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。

　　善用保鲜盒和保鲜袋

　　用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性，防止被食物被细菌污染。另外，即便用了保鲜盒和保鲜袋，食物也不能长期存放在冰箱，否则一样会变质。

　　定期清洁

　　应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。