冬季如何正确抗脂

冬季如何正确抗脂

　　一到冬季，不少人有这种经验，总是抗拒不了香喷喷的面包；对于甜点，总是找得出“另一个胃”。很清楚自己身材已经日渐走样、血脂肪也不理想，却控制不了食欲。甚至不得不怀疑，自己是不是对甜食或是垃圾食物成瘾了？

　　一、上瘾食物 专家点名垃圾食物

　　这些年来，确实有越来越多研究显示，某些食物在大脑中确实会激发类似上瘾的反应。美国佛罗里达州一群神经生物学家就发现，垃圾食物可能就是潜在的上瘾食物之一。

　　二、按部就班 摆脱垃圾食物奴役

　　面对情绪，而不只是限制食欲。不管是出门走走、跟宠物玩、运动，任何可以让你远离冰箱、提升情绪的方法，都可以试试。

　　试着减轻伤害。举例来说，如果你的弱点是巧克力，却又“不小心”买了两大包回家。这时最好的方法就是把它冰到冷冻库，毕竟坚硬如石的巧克力，要吃比较困难、相对不容易过量。

　　单靠意志力跟食欲作战不容易，不妨“用食物对抗食物”。当你突然间很想吃一碗咸咸热热的泡面，这时候真正的生理原因可能是矿物质摄取不足，不妨喝一杯温热的低脂牛奶、一颗奇异果，其富含的钙、镁等矿物质，或许可以降低你对盐的渴望。

　　三、给自己设定一个限量

　　接下来，不妨给自己2周的时间，完全不接触巧克力、饼干等零食或垃圾食物，或许可因此摆脱原本无所不在的食欲。

　　突然间很想吃某种东西的时候，不妨先喝杯水，过10分钟后，有时候你会发现食欲变得没有原来那么强烈。

　　四、大碗吃饭有助控制食欲

　　饥饿感会受到注意力等因素的影响，如看着电视吃东西容易过量进食。据美国《健康》杂志报道，英国心理学家近日发现，人的短期记忆也会影响食欲。

　　英国布里斯托尔大学的研究人员招募了100名志愿者，让他们分别喝大份（17盎司）和小份（10盎司）的'番茄汤。在吃的过程中，研究人员用一根秘密隐藏的管子从大份汤中抽走一些，或为小份汤加一些，以确保志愿者的进食量相差无几。吃完2―3小时后让志愿者报告饥饿感，结果发现，喝大份汤的志愿者，饥饿感普遍低于喝小份汤的志愿者。

　　布里斯托尔大学的心理学教授杰夫？布拉斯多摩称，相比于食物摄入量等因素，人们对上一顿饭的记忆可能对胃口有更大的影响，所以用大碗吃饭的人才不容易饿。注意力的分散会影响人们对刚吃过的食物分量的正确记忆，因此，进餐时应把注意力集中在食物上，尽量不要看电视或做其他事情，这样能有效控制食欲。

　　在进餐前花点时间观察食物的分量，这有助于对食物的分量形成正确的记忆，避免过度进食。

　　五、6个减脂答疑，让你减脂更有效：

　　1、健身前摄入糖有影响吗？

　　在健身前一小时之内摄入糖，并不会影响健身时的表现。所以，绝大多数的肌友，都可以享受运动前补充糖带来的体力快速增强效果。

　　不过，有一些肌友对糖很敏感，他们在健身前摄入糖，很容易发生反弹性的低血糖反应。对于这类肌友来说：

　　①应该避免在运动前15—45分钟时摄入糖，而应该在运动之前立即摄入糖，因为这样就不会导致反弹性的低血糖反应。

　　②健身前应该选择燕麦、全麦面制品等消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品。

　　2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂？

　　对身体来说，要想同时增大肌肉块和减少体脂，是比较困难的。因为，增大肌肉块需要热量，如果你通过限制热量摄入来减少体脂，那就很难确保肌肉增长所需要的热量供应。相反，在限制热量摄入的情况下，身体还会分解肌肉组织来提供能量。

　　正在限制热量摄入的肌友，可以通过以下技巧，使肌肉的损失最小化：

　　①降低减脂速度，不要突然大幅度地减少热量摄入；②确保充足的蛋白质摄入量，而且每一餐都应该摄入蛋白质；③少吃多餐，提高进餐频率，以确保给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应；④通过力量训练来阻止肌肉体积减小。

　　3、健身后吃什么能促进身体恢复？

　　在一次中等强度的训练之后，你不必担心是否需要迅速给身体补充营养物质，因为，肌肉中的营养物质储备并没有耗尽。但是，如果你进行的是高强度训练，在训练过程中已经耗尽了肌肉内的营养物质储备，那你就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，特别是当你在6小时之内，还将进行一次训练的时候。

　　训练后摄入少量的蛋白质，有助于修复受损的肌肉，减轻肌肉的疼痛感，能帮助那些碳水化合物摄入量不足的运动员补充糖原储备。对一个体重138斤（约150磅）的人来说，要想在健身后迅速恢复，推荐的碳水化合物摄入量是，每隔两小时，摄入相当于300千卡热量的碳水化合物，持续4-6个小时。

　　4、健身结束后最适合喝什么饮料？

　　你应该选择含有少量钠盐的饮料，以便促进身体的水分储存。当然，你也可以选择在训练之前摄入含有钠盐的食品。

　　具体应该喝多少饮料，取决于你在训练期间流了多少汗。你可以在训练前和训练后分别称量一下身重，体重减轻1磅（1磅=16盎司=0.4536千克=0.9072斤），大约相当于流了455毫升的汗。

　　5、摄入什么能增强免疫力？

　　中等强度的健身能提高身体的免疫力。而倾尽全力的高强度训练，则会使身体的免疫力下降。不过，只要你身体健康，营养供应充足，休息良好，你的免疫系统还是能够应付这种压力的。摄入营养补剂，并不能使你的免疫力增强到超出正常水平。

　　对于避免免疫力下降的肌友来说，最佳营养补剂就是摄入充足的天然食品，包括碳水化合物和蛋白质。

　　6、是否应该在健身日采用高脂肪膳食，以便促进脂肪燃烧，增加耐力水平？

　　通过燃烧更多的脂肪，可以减少对碳水化合物的消耗量，从而节省体内有限的糖原储备。乍看起来，这样似乎可以增强耐力，因为肌肉内的糖原储备将能维持更长的时间。但是，实际情况却并非如此。所以说，提高耐力的最佳办法，还是在训练期间补充碳水化合物。