燃气灶的使用技巧及节能攻略

燃气灶的使用技巧及节能攻略

　　导语：厨房是美食的梦工厂，充满了奇幻色彩，那么灶具就是制造美食的工具。掌握正确的使用方法能更好的节能也是对于家电更好的保养。今天就让小编为您科普下燃气灶的使用技巧和燃气灶的节能攻略吧。

　　燃气灶的使用技巧

　　一、是调节风门。所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定;因为风门过大，空气量太多，火不易点着;风门太小，易产生红火和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为：一只直接连通小炉头的`风门要尽量关小，另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可。

　　二、是正确点火。带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开，至少要按下开关3秒以上方能松开。因为这类灶具的小炉头部位有一只热电耦，它需要预热后，才能使磁吸阀被紧紧吸牢，之后气路才处于被打开状态。否则，气路会被自动切断。

　　三、是定期保养。爱护灶具，保持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞，应随时去污，擦掉水渍，定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、煤气畅通，保持其良好的受热状态。

　　四、是经常检查。经常检查旋塞阀(金属管与橡胶管接头处的阀门)的密封性能，要及时上油;经常检查联接软管是否有龟裂老化现象，发现问题及时更换新胶管;长时间燃烧后，灶具温度较高，要防止滴烧冷却水，以免使灶面漆皮脱落。

　　燃气灶的节能攻略

　　1.灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。

　　2.调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

　　3.充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。

　　4.煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。

　　5.合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。

　　6.按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。

　　7.使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

　　8.做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

　　9.先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节约用气。

　　10.烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。

　　看到这篇关于燃气灶的使用技巧和燃气灶的节能攻略的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所