怎么正确使用打蛋器

怎么正确使用打蛋器

　　导语：打蛋器顾名思义就是打蛋用的机器，它是一种小型的厨房电器，在制作美食时可以方便快捷的将美食制作出来，不仅可以打蛋，也可以打奶油等多种食物，可以方便你的厨房生活，让你轻松享受美食的乐趣，品位制作美食的快感。那么，打蛋器怎么使用呢，使用打蛋器是要注意些什么呢，今天就跟着小编一起来看看吧！

　　一、打蛋器怎么用

　　打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

　　打蛋器做蛋羹：

　　1、将蛋清，细砂放入搅拌桶中。

　　2、选择高速档开始打蛋。

　　3、3至4分钟后，即可完成。

　　打蛋器还可做蛋糕：

　　1、将蛋清，细砂放入搅拌桶中。

　　2、选择高速档开始打蛋。

　　3、3至4分钟后，即可完成。

　　注意：

　　1、档将打蛋器举起，蛋白泡沫低垂下来，为“湿性发泡”，适合用于制作天使蛋糕。

　　2、如果打蛋器举起后，蛋白泡沫不会滴下来，为“干性发泡”，适用于制作威风蛋糕，或者柠檬派上的装饰蛋白。

　　二、打蛋器使用注意事项

　　使用电动打蛋器时，一定要注意保养！不要让机器长时间连续工作，一般让机器连续工作3—10分休息一次，具体视您所购买的机器质量如何决定！

　　三、打蛋器使用保养

　　1、请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。

　　2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉！

　　3、打面粉时请用螺旋状打蛋头，但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。所以，如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器，还是请谨慎使用此功能吧。

　　【结语】小巧可爱的打蛋器是不是觉得生活无限美好呢，精致的外观，实用的`功能，合理的价格真是厨房的好帮手，主妇的好工具！如此精美可爱的打蛋器是不是你也想要拥有呢！