湖南特色美食

湖南特色美食

　　快乐湖南，镜绣潇湘。湖南的名胜古迹和人文景观很多，美食更是让人口水直流！那么湖南特色美食有什么呢？和小编一起看看吧。

　　湖南特色美食

　　臭豆腐

　　四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

　　油粑粑

　　炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

　　唆螺

　　湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的.调料一起煮，吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

　　口味虾

　　既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。

　　口味蟹

　　和口味虾一样，夜宵首选，也是很不错的推荐。

　　酱板鸭

　　这是一种用中草药熬制的鸭子，外表看起来是黑色的，才吃不觉得辣，等吃上两口你就会只呼过瘾，很是有嚼劲。

　　甜酒糍粑

　　喜欢吃甜品的比较适合，有养味补血之功效。

　　洞庭银鱼

　　洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。

　　湖南特色美食地图

　　长沙市：口味虾、口味蟹、口味蛇、黄鸭叫、糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头、浏阳蒸菜、宁乡花猪肉

　　湘潭市：毛家红烧肉、槟榔、烘糕、灯芯糕

　　株洲市：湘东水煮鱼、唐人神香肠、株洲什锦菜、攸县香干钵

　　郴州市：马田豆腐、东江鱼、栖凤渡鱼粉、临武鸭、贵阳贡辣

　　永州市：东安鸡、永州血鸭、道县鱼肉丸、江永豆腐乳

　　邵阳市：隆回地瓜干、武冈铜鹅、武冈卤菜、猪血丸子

　　怀化市：溆浦鹅、辰溪酸萝卜、芷江鸭、新晃黄牛肉、侗族油茶

　　吉首市：湘西土匪鸭、乾州板鸭、酸肉、凤凰姜糖

　　张家界市：土家三下锅、土家腊肉、杜仲茶、芋仔包

　　常德市：石门肥肠钵、津市牛肉粉、津市牛肉干、酱板鸭、汉寿甲鱼

　　益阳市：安化擂茶、益阳麻香糕、南县麻辣肉、沅江银鱼

　　岳阳市：虾饼、岳阳烧烤、团湖蟹、平江酱干、平江火培鱼

　　娄底市：农夫河鱼、三合汤、永丰辣酱