教你几个厨房烹饪技巧

教你几个厨房烹饪技巧

　　衣食住行是人们生活中的小事，却也是每天的大事。教你几招厨房里的小窍门，完美解决所有难题，那么下面就教你几个烹饪技巧，一起来看看厨房烹饪技巧你知道多少吧。

　　1. 炒菜太咸放糖

　　炒菜的'时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖加进去调味。这一方法对肉类特别有效哦

　　2. 煮米饭时加醋

　　煮饭的时候在米饭中加几滴醋，煮出来的饭更香，而且还能防馊。

　　3. 蔬菜加开水

　　炒蔬菜不宜加冷水，加开水炒出来的青菜又鲜又嫩！

　　4. 熬鸡汤中途不加水

　　熬鸡汤时，只要在盖锅前加水就好，中途切勿加冷水，这样会影响鸡汤营养和味道。教你几个烹饪技巧 厨房烹饪技巧你知道多少

　　5. 陈米加啤酒

　　放置时间过长的陈米，煮的时候加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口

　　6. 煎鱼不破皮

　　煎鱼前，在鱼身上均匀地裹上一层鸡蛋液，等油热以后下锅煎，煎出的鱼就不会破皮。

　　7. 米饭发馊

　　夏天温度高，放置不到一天的米饭就有馊味，其实加点盐水就可以啦