菠萝蜜剥开后怎么保存

菠萝蜜剥开后怎么保存

　　菠萝蜜味道可口，营养丰富。吃菠萝蜜对身体有好处。那么菠萝蜜剥开后怎么保存呢，下面就一起来看看吧

　　菠萝蜜剥开后怎么保存

　　1、剥开的菠萝蜜，放入冰箱即可。

　　2、连皮放冰箱，封上保鲜膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，因为菠萝蜜会发酵。

　　3、如果天气凉爽在10摄氏度左右，也可以放在通风处保存，不过要尽快食用。

　　菠萝蜜最多能保存几天

　　要看果熟的程度来定了.

　　熟了而且皮软的情况下最多放两天.

　　如果是刚摘的.果,有回声的,可以放四天。

　　现在天气冷，可以用保密性良好的保鲜盒装起来应该能放几天。比如像安扣保鲜盒就很实用。或者用箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下，可保存月余，但如果买的是已切开的菠萝蜜，应减少保留存放时间，防止果核发芽。(即使发芽，也同样可食用)。

　　菠萝蜜什么时候吃最好

　　菠萝蜜一般8、9月份成熟，成熟了就可以吃了。

　　1、判断是否成熟，,先看看它的颜色是否黄了，再摸一下软了没，然后闻一下有香味了没。

　　2、熟了就可以切开吃了，最好是先切开一点，因为那个浆液粘手的。切开后，里面一瓣一瓣黄色的,就是果肉，可以直接吃了。

　　菠萝蜜的营养价值

　　1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

　　2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

　　3、除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。