酸奶的注意事项及小常识

酸奶的注意事项及小常识

　　酸奶注意事项

　　乳酸菌会生成抗生素，能够抑制很多细菌，但同时也破坏了人体内部有益的细菌，如果长期饮用酸奶，会影响宝宝自身系统的完善，可能对正常消化功能造成干扰，对患有肠胃炎的宝宝及早产儿体弱儿更加不利，由于酸奶味道可口，也会影响宝宝对于白开水的接受程度。凡事过犹不及，过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失，所以家长还需特别注意。

　　酸奶小常识

　　1. 喝酸奶最好在饭后2 小时，这时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长。

　　2. 不要空腹喝牛奶，空腹时胃液酸性高，乳酸菌会被杀死。

　　3. 酸奶应该冷藏保存，而且不可以存放过久，在7天喝完最好。

　　4. 不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时。

　　5. 喝完后要记得漱口，以免龋齿。

　　酸奶饮料不等于酸奶

　　现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的'就是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，能够促进营养吸收和调节胃肠功能，但一般酸奶饮料里只有乳酸，是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大，酸奶约为2.7%-2.9%，酸奶饮料则在1% 以下，宝宝喝酸奶饮料，对于成长发育是没有积极意义的，家长在购买时要特别注意，要看清成分表。