婴幼儿配方奶粉标准

婴幼儿配方奶粉标准

　　导语：婴幼儿配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿(三周岁以内)食用的产品。下面就由小编为大家介绍一下婴幼儿配方奶粉的标准，大家一起去了解一下吧。

　　婴幼儿配方奶粉标准

　　1 范围

　　本标准规定了婴儿配方乳粉ⅡⅢ的技术要求、试验方法、检验规则及产品的.标签、包装、贮存、运输要求。(WWW.NiUBB.neT]

　　本标准适用于以新鲜牛乳或羊乳(或乳粉)、脱盐乳清粉(配方)、饴糖(配方)、精炼植物油、 奶油、白砂糖为主要原料，加入适量的维生素和矿物质，经加工制成的供六个月以内婴儿食用的粉末状产品。

　　2 引用标准

　　下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

　　GB 371.1-91 白砂糖

　　GB 2716 – 88 食用植物油的卫生标准

　　GB 2760 – 1996 食品添加剂使用卫生标准

　　GB 4789.18 – 94 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验

　　GB/T 5009.11 – 1996 食品中总砷的测定方法

　　GB/T 5009.12 – 1996 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.24 – 1996 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定方法 GB 5409 – 85 牛乳检验方法 GB 5414 – 85 稀奶油

　　GB 5415 – 85 奶油

　　GB 6914-86 生鲜牛乳收购标准

　　GB 11388 – 89 脱盐乳清粉

　　GB 13432 – 92 特殊营养食品标签

　　GB 14880 – 94 食品营养强化剂使用卫生标准

　　GB/T 5413 – 1997 婴幼儿配方食品和乳粉通用检验方法

　　SB 108 – 83 全脂羊乳粉

　　ZB X 14 012 – 87 高级大豆烹调油

　　ZB X 14 013 – 89 玉米胚油

　　ZB X 31 005 – 89 麦芽糖饴(饴糖)

　　3技术要求

　　3.1.1 牛乳、羊乳(或羊乳)：应符合GB 6914中二级品以上或SB 108中原料乳或相应的乳粉国家标准的规定。

　　3.1.2 脱盐乳清粉：应符合GB 11388的规定。脱盐乳清的要求与脱盐乳清粉的要求相不。脱盐乳清的检验结果乘一系数，即相当于脱盐乳清粉的检验结果。该系数为97.5除以脱盐乳清的干物质百分数。

　　3.1.3 饴糖：除下述三项指标外，其他指标应符合ZB X 31 005的规定。