如何选择春节食物吃得开心又补的健康

如何选择春节食物吃得开心又补的健康

　　现在距离春节的时间越来越近，年货已经摆上货架任君挑选了，你是不是开始犹豫不知道要买什么呢?还是看到好的东西就想买呢?估计在品种烦杂的食物中，你已经出现了选择恐惧症了。春节是一个冬季的节日，我们即要有节日的气息，还需要注意再冬季健康的进补。

　　今天，我们就一同了解该如何选择春节食物，让你吃得开心又补的健康。

　　1.羊肉

　　肉类是节日里必不可少的食物，但是该吃哪些肉呢?如何吃才能进补呢?这些不仅是一个人心中的疑问，在冬季天气寒冷，我们一方面要通过摄入食物来御寒，另一方面还要注意避免食物带来的.肥胖。羊肉作为红肉的一种，首先，其脂肪含量比猪肉少，而比牛肉多。而其中含有的必需氨基酸却高于其他两种肉。

　　其次，羊肉纤维细嫩容易消化和吸收，而且胆固醇含量低，微量元素含量高，如铜和锌的含量就超过其他肉类。

　　另外，在中医看来羊肉性味甘、温，入脾经和肾经，具有补虚、驱寒、补血益气的功效，非常适合冬季肾虚、寒冷、精气不足等人群。所以，节日里选择羊肉就对了。

　　2.鲫鱼

　　随着现在生活水平的提高越来多的人出现三高现象，一旦患上三高就必须要在饮食上有多控制，如控制糖和碳水化合物的摄入量，脂肪和胆固醇的摄入量以及食物含盐量的控制。

　　节日里为了满足大众的身体需求，以及控制三高，那么吃鱼肉是不二之选。之所以选择鲫鱼，一方面鲫鱼的食用没有禁忌，另一方面鲫鱼和鲶鱼比较起来更干净，和海鱼比较起来重金属含量更少。

　　鱼肉是含有微量元素最多的一种肉类，其属于瘦肉型肉类，其中的脂肪含量不足2%，并且热量低，更适合高血糖和高血脂人群。

　　而同时，其中含有的多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，维护心血管健康。

　　另外，在中医看来鲫鱼性味甘、平，入脾、胃、大肠经，具有补虚、开脾、健胃、利水和益气等功效，除了在感冒期间不宜食用，没有其他禁忌。