怎样用酸奶机自制酸奶

怎样用酸奶机自制酸奶

　　导语：很多爱喝酸奶的都朋友都喜欢买一台酸奶机，但是买了之后才发现自己不知道要怎么用来制作酸奶。其实要怎样用酸奶机自制酸奶呢?今天就让小编来给大家详细的讲讲这个问题吧。

　　怎样用酸奶机自制酸奶

　　酸奶机做酸奶-原料/工具

　　老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜

　　酸奶机做酸奶-步骤

　　01、取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

　　02、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;

　　03、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;

　　04、把酸奶机的上盖盖好;

　　05、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

　　06、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)

　　07、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的'时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;

　　08、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。

　　看过了小编的介绍，详细大家应该知道要怎样用酸奶机自制酸奶了吧。大家如果要购买酸奶可以参考一下小编的介绍哦。