美食摄影技巧-美食摄影的注意事项

美食摄影技巧-美食摄影的注意事项

　　如何给自己做出来的美食拍上一张完美的肖像呢?关于美食摄影师。其实美食摄影的不仅是技术上的掌握，还是美感上的把控和布局。下面小编为大家整理了美食的拍摄技巧和拍摄注意事项，供大家参考!

　　拍出漂亮食物的5个技巧

　　一、拍摄角度

　　所有食物都有不同型状，不要把所有食物都用同一角度拍摄，找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片。

　　最传统的角度就是水平拍摄，一般是想拍摄食身全貌的角度。

　　从侧面拍摄能够拍出食物的立体感，可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。

　　从上面拍可以把布置都拍进去制造出的质朴气氛。

　　二、光线

　　尽量试用自然光，你可以选择在窗边拍摄，在环境较暗的地方你可以选择调高ISO 或大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明，并拍出美味的感觉。使用闪光灯会令一些地方很暗而一些地方则会一片惨白，因此不建议使用!就算真的要使用闪光灯亦不要将闪光直接打到食物上，应该利用「反射闪光」，把闪光灯向墙壁或天花上面，利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。

　　有需要的话可以利用反光板，但不是每个人家里都有反光板，其实只要一张白纸便可以。

　　相机设定一样，一张白纸已经可以增加整体亮度。

　　另一样要注意的就是阴影了，有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到，因此应该小心调整角度再拍摄。尝试逆光拍摄也会令食物会非常明亮而温暖!

　　三、布置

　　利用道具可以令主体更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盘子、碟子、花、厨具等，而笔者自己很喜欢使用奶作道具。

　　有时候不总需要道具，利用纯色背照可以制造简约效果。

　　四、近拍

　　有时候除了拍摄食物整体，亦可以近拍拍下食物的细节。这时一支微距镜头或远摄镜便大派用场了!

　　五、把握时间

　　刚煮好的食物卖相是最吸引，食物煮好的头十分钟是拍摄的黄金时间，食物的光泽会随着时间减少，拍摄之前预先准备好布置就能缩短拍摄时间。

　　拍摄美食的4个注意事项

　　1、不要用闪光灯，选择高ISO拍摄。

　　在拍摄环境亮度允许的'情况下，尽量不要使用相机闪光灯。即使要用闪光灯也不要把光直接打在食物上，可以把光向上打，再利用反射的原理把光投射到食物上。因为直接把光打在上面，如果控制的不好会造成某些局部过曝，有些局部又太黑。另外可适当的把光圈放大，在大光圈下用高 ISO拍摄，这样拍出的效果有虚有实。

　　2、注意室内光线

　　通常在室内时灯光都会在您头顶之上，我们在拍摄时尽量不要把这灯光掩盖掉，让它的光投影在食物上面。另外，我们也可以打光，这样食物会有更好的光影效果。总之，记住一点，食物摄影光非常非常重要，比风光摄影、纪实摄影等等对光的要求更高，因为食物对光很敏感，如果光影不到位，食物就会显得很脏，谁还有食欲呢?

　　3、 拍摄食物选择角度很重要

　　我们拍摄食物时一定要知道哪个角度是最诱人的，哪个位置拍可以得到最好的效果。每种食物特色不同，这个需要你自己多去尝试一下。

　　4、背景装饰的配合

　　美食摄影十分讲究美观，不仅食物本身需要有好的品相，好的背景装饰也十分重要。所以我们在拍摄美食时，可以找一点其他的点缀物作为背景装饰，这样能更加突出食物的美味感觉。