养肝食谱有哪些

养肝食谱有哪些

　　生活中患有肝病的人很多，因此我们更要注重养肝，下面小编为大家推荐3款养肝食谱，欢迎大家阅读。

　　养肝食谱有哪些

　　腐乳炒空心菜

　　材料

　　主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，

　　调料：植物油15克，白皮大蒜10克

　　做法

　　1.　空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用;

　　2.　白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用;

　　3.　锅中倒油烧热，放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香，加入空心菜炒匀;

　　4.　再加入调匀的.腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。

　　荠菜豆腐蛋花汤

　　材料

　　1、主料：荠菜200G，内脂豆腐一盒，鸡蛋一个

　　2、配料：淀粉一大勺

　　3、调料：盐，味精，白胡椒粉，猪油/麻油

　　做法

　　1、切配：内脂豆腐划细条(这个看各人刀工了，我反正水平不行)，荠菜洗净切碎，淀粉调入少量清水成水淀粉，鸡蛋敲入碗中稍稍打散。

　　2、煮汤：汤锅内放水烧开，将豆腐丝下入锅中，待再次煮沸后，开中火，下水淀粉，调匀，继续煮至汤水出稠，下入打好的鸡蛋，稍加搅动。

　　3、待蛋花成型后，下入荠菜碎，搅匀，下盐调味，待再次沸腾，关火，调入味精及少量白胡椒粉，点入猪油或麻油，装盆。

　　手撕包菜

　　材料

　　卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

　　做法

　　1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;