夏季养生吃什么海鲜好

夏季养生吃什么海鲜好

　　炎热的夏季，不少朋友纷纷利用闲暇时间到海边度假，在选择食物时，新鲜美味的海鲜自然是不可错过。那么，夏季养生吃什麽海鲜好？下面是小编为大家收集的夏季养生吃什么海鲜好，欢迎阅读与收藏。

　　1、鲥鱼

　　鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称“鲥鱼”。在长江三鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，一离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美，因此鲥鱼有长江第一味之称。

　　2、大闸蟹

　　蟹肉中含有多种维生素，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能；蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用；具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。

　　3、草鱼

　　春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。草鱼还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。

　　4、虾虎

　　五一前后，正是虾虎最为肥美的`季节。虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。