墨西哥牛油果怎么吃比较好吃

墨西哥牛油果怎么吃比较好吃

　　牛油果是一种非常著名的热带水果，在热带地区被广泛的种植，它对雨量的要求比较高，对土壤的适应力强。以下是小编整理的墨西哥牛油果怎么吃比较好吃，欢迎阅读。

　　墨西哥牛油果蘸酱

　　材料

　　熟的牛油果2个，小辣椒2个，青柠檬3个，石榴籽8汤匙，海盐适量

　　做法

　　1、熟的牛油果去皮切块;青柠檬榨汁。

　　2、我们把弄好的牛油果块、辣椒、青柠檬汁以及盐一起放到搅拌机里进行搅拌你知道搅拌均匀就好了。

　　3、再倒入一个小碗里，混入一半的石榴籽，另外一半撒在酱的上面。用来蘸玉米片吃。

　　牛油果蜂蜜金银薯

　　需要用的食材：牛油果、芋头、番薯，也可以根据每个人自己的喜好，加入土豆、南瓜等薯类食物。

　　做法

　　(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

　　(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;

　　(3)这时候我们就可以把制作成功的牛油果蜂蜜糖水倒在已经蒸好的番薯上面了。这样就成了一道五彩缤纷，吃起来甜甜蜜蜜的甜品了。

　　牛油果焗蛋

　　食材：

　　牛油果1个，鹌鹑蛋2个，黑胡椒碎适量，马苏里拉芝士适量，盐适量，香草适量，

　　做法步骤

　　1、准备原料；

　　2、牛油果切开，鹌鹑蛋打到牛油果里，放盐、黑胡椒碎，芝士、香草；

　　3、烤箱200度，烤10分钟左右，成品。

　　小窍门

　　我喜欢汤黄蛋，不喜欢的亲可以先不放芝士烤几分钟分钟（观察），然后再放芝士。

　　牛油果西红柿芒果酱

　　需要准备好的食材：芒果、牛油果、西红柿、绿椒、胡荽、蒜头、盐、青柠汁、紫洋葱、橄榄油。

　　做法

　　1、芒果去皮去籽切块，牛油果去皮去核切块，西红柿切块，绿椒去籽切碎，胡荽、蒜头、紫洋葱切碎。

　　2、往中号碗中倒入芒果、牛油果、西红柿、辣椒和蒜头混合;

　　3、我们再将盐、酸橙汁、洋葱和橄榄油放进去一起搅拌至均匀。为了口味的更加的好，我们也可以先放在冰箱里面进行冷藏半个小时。

　　【拓展延伸】

　　牛油果是如何帮你快速减肥的

　　含有丰富的抗氧化剂和ω-3脂肪酸，富有营养的牛油果能帮助我们平衡每日的卡路里摄取，并提供必须的维生素和我们机体所需要的营养素。由哈斯牛油果董事会(HAB)所提供资金支持的一个研究发现，在你日常的午餐中增加一半这种“超级食物”可以充饥，并能在一整天阻止你摄入更多的卡路里。

　　“这些研究发现对于牛油果的新好处提供了支持，”尼基·福特博士说，她是HAB营养学的主任，“这些结果进一步补充我们的体重管理和糖尿病的研究成果，同时我们继续探索了新鲜牛油果在日常的健康饮食计划的许多好处。”

　　在午餐中增加牛油果是如果防饿的

　　洛玛林达大学的研究者们招募了26位健康的超重成年人，让他们要买在午餐中增加一半的新鲜哈斯牛油果或用一半牛油果来替代他们的部分午餐。每位参与者在餐前喝餐后都测量血糖和胰岛素水平。在用餐3小时到5小时候，向他们询问牛油果的加入对他们饱腹感的影响程度。

　　通过增加一半牛油果到日常午餐中的参与者们在用餐3小时后摄取卡路里的欲望降低40%，5小时后摄取卡路里欲望降低28%。在午餐中增加了一半牛油果的参与者们在3小时内同样报道了26%的饱腹感。进一步的研究将集中在牛油果是如何影响我们的葡萄糖和胰岛素相应。

　　“饱腹感是体重控制的一个非常重要的因素，因为人们感到饱腹感时很少在吃正餐之间的时间里吃点心。”琼·萨贝德博士说，她是洛玛林达大学营养学系的主任。“我们也注意到了虽然在午餐中加入牛油果增加了参与者们的`卡路里和碳水化合物的摄取，但是增加的血糖水平不比吃了标准午餐后增加的水平高。”

　　是什么使得牛油果如此健康

　　一个新鲜的哈斯牛油果含有的糖每份比其他任何新鲜水果在克/每一盎司的比值是最低的，并且是有益健康的膳食脂肪的天然来源。在你的饮食中增加牛油果可以贡献每日所需8%的膳食纤维却只提供3克的总碳水化合物。五分之一或一盎司的牛油果，包含了50卡路里和近20个必需的维生素和矿物质。

　　尽管在我们的日常饮食中加入牛油果所带来的独特和健康优势研究仍处于初级阶段，多数营养学家和专业医护人员因为它的抗发炎的特性而接受这种超级食品。牛油果的抗炎营养物包括植物甾醇，类胡萝卜素抗氧化剂，非类胡萝卜素的抗氧化剂，ω-3脂肪酸，以及多羟基化的脂肪族醇。通过阻止炎症，牛油果公认可以减轻骨关节炎和类风湿关节炎的症状。