懒人菜谱食谱

懒人菜谱食谱大全

　　导语：作为一名职业女性，每天上班回来还要为家人准备晚餐，这个时候实在不想做一些需要太长时间烹制的菜式，但太简单的菜孩子们又不爱吃，下面就由小编为大家准备懒人菜谱食谱大全，为大家介绍几种好吃又快速的菜式，大家赶快去试试吧!

　　懒人菜谱食谱大全

　　懒人菜谱食谱|醋溜白菜

　　食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量

　　做法：

　　1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用

　　2)热锅入油，花椒八角爆香3)放入辣椒，葱姜蒜爆香

　　4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味

　　5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。

　　6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅

　　懒人菜谱食谱|翡翠彩蔬卷

　　食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺

　　做法：

　　1)彩椒，红萝卜切丝

　　2)白菜和菠菜飞水

　　3)将蔬菜丝码在白菜叶上

　　4)卷成卷

　　5)切成段

　　6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠

　　7)浇在彩蔬卷上即可

　　懒人菜谱食谱|麻仁卤香菇

　　食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

　　做法：

　　1)香菇去蒂洗净挤净水份。

　　2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

　　3)锅中放油，入甜面酱炒香。

　　4)加入香菇翻炒。

　　5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。

　　6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

　　懒人菜谱食谱|小炒牛肉片

　　食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量

　　做法：

　　1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段;

　　2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒;

　　3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

　　4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;

　　5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐;

　　6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

　　懒人菜谱食谱|茄汁鲜藕片

　　食材：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量

　　做法：

　　1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

　　2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮;姜切末;葱切粒。

　　3)锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。

　　4)倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。

　　5)汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。