牛肉汤怎么做好喝
发布于:2021-09-01 20:39:29 作者:
牛肉汤怎么做好喝
牛肉汤是一道特色传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。此菜给人的感觉是,汤浓醇鲜,香辣适口;营养丰富,适合大众化。那么该汤怎么做会比较好喝呢?以下是小编收集的做法,赶紧学起来吧!
牛肉汤怎么做好喝1
用料
主料:牛肉1斤
辅料:水2000克、干辣椒3条、姜5片、葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量
牛肉汤的做法
1、大大的'牛肉,刚刚从市场买回来的、一斤牛肉。
2、准备的材料。
3、牛肉切好。
4、热锅放材料爆一下,然后放牛肉炒一下,放生抽,盐,胡椒粉,鸡粉,翻一下,会出点水的。
5、准备好砂锅或者其他锅把水煮开了,把刚才炒好的牛肉放下去煮。
6、大概几分钟左右就可以了,因为不喜欢太烂了,这样口感刚刚好,煮好放点香菜下去,本来不想放的,但是家里人要放。
牛肉汤怎么做好喝2
做法
1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。
2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。
3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。
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标签: 美食
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