黄瓜咸菜的腌制方法
发布于:2021-09-13 07:38:13 作者:
黄瓜咸菜的腌制方法
黄瓜咸菜是比较常见的.,味道也不错,大家有空可以试试!下面是小编收集整理的黄瓜咸菜的腌制方法,希望对你有帮助。
一、食材
主料:小黄瓜700g
辅料:盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g
二、步骤
1、小黄瓜去花和蒂。
2、用清水冲洗干净。
3、切成段加盐拌匀。
4、用重物压24小时以上。
5、沥出水分。
6、锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香。
7、加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉。
8、姜、蒜切片。
9、姜、蒜片放在黄瓜中。
10、倒入料汁,加入香油拌匀,再腌24小时。
11、分次取食。
三、小贴士
1、要选择细小的嫩黄瓜。
2、放在密封的容器中可以保存半个月以上,但要分次取食。
扫一扫关注我们
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签: 美食
相关文章
评论