樱桃萝卜怎样做才好吃
发布于:2020-09-17 03:19:53 作者:
樱桃萝卜怎样做才好吃
樱桃萝卜外形袖珍,与樱桃很相似,看上去非常可爱,营养价值也颇高。樱桃萝卜水分含量较高,品质细嫩,非常适合于生吃。今天做的这道凉菜口感特别脆嫩,也非常入味,是一道开胃下饭的小凉菜哦。
橄榄油拌樱桃小萝卜的主料:
樱桃萝卜(150g) 橄榄油(5g)
橄榄油拌樱桃小萝卜的调料:
盐(适量) 鲜酱油(5g) 陈醋(5g) 糖(3g) 大蒜(2瓣) 花椒油(少许)
做橄榄油拌樱桃小萝卜所需厨具:
其它
橄榄油拌樱桃小萝卜的做法图解步骤
1.备好食材:橄榄油和樱桃小萝卜
2.萝卜洗净后削去两头根须,再用刀面将萝卜拍裂(最好别拍碎了)
3.放入适量盐腌制15-20分钟
4.大蒜拍碎后剁成末
5.碗里放入蒜末、鲜酱油、陈醋、糖、花椒油和橄榄油
6.将料汁调匀后倒入腌制好的'萝卜里
7.拌匀后即可食用,一道非常营养开胃的小凉菜!
小窍门:
1、萝卜在拍的时候别太用力,否则拍得太碎影响卖相,食用时也不好挟
2、萝卜如果腌出水来,在拌调料前要先控干水分
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标签: 美食
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