蒸酿豆角的制作方法

蒸酿豆角的制作方法

　　蒸酿豆角不仅做法简单，而且使用食材也简单，是人们喜欢的'一道家常菜。下面是小编分享的蒸酿豆角的制作方法，一起来看一下吧。

　　做蒸酿豆角所需食材：

　　主料：猪肉馅80克，豆角10根

　　辅料：盐适量，油适量，料酒少许，酱油2汤匙，蚝油少许，葱1根，泡椒1个，淀粉少许

　　蒸酿豆角的做法步骤：

　　1. 主料；葱、泡椒切末；

　　2. 肉末先加点油拌均匀；

　　3. 再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；

　　4. 锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；

　　5. 然后将豆角打成结；

　　6. 酿上肉馅；

　　7. 锅中水开后，上锅蒸10分钟；

　　8. 蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；

　　9. 淋在蒸好的酿豆角上就可以了。

　　温馨提示：

　　焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿；豆角焯软一些更好打结。