蚝油生菜制作步骤有哪些
发布于:2020-11-13 03:35:57 作者:
蚝油生菜制作步骤有哪些
蚝油生菜是一道广东常见的'特色菜肴,属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。下面是小编为大家介绍蚝油生菜的做法,欢迎大家阅读!
所需食材
材料:生菜200克、大蒜2个;
蚝油生菜
调料:蚝油2大匙、清水2大匙
做法
原料图:生菜,蒜,海天蚝油。
蒜剁成蒜蓉,碗里加了蚝油,蒸鱼鼓油,鸡精,料酒,胡椒粉搅匀备用。
锅内加清水,糖,盐,油,大火烧开。
大火烧开后关火下入生菜,翻面即可捞出沥水,码盘备用。
另起锅,热锅冷油加入蒜末小火炒香。
加入一碗清水烧开。
加入备好的调味汁搅匀再次烧开。
烧开后淋入水淀粉勾芡。
待汤汁变得浓稠后关火,浇在码好的生菜上面,吃的时候拌匀即可。
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标签: 美食
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