齐齐哈尔特色美食攻略

齐齐哈尔特色美食攻略

　　齐齐哈尔有着300多年的历史，多民族文化交融形成了特有的饮食文化，在齐齐哈尔你可以做一个幸福的吃货，为大家分享了齐齐哈尔的美食攻略，欢迎借鉴！

　　烧烤

　　如果说“鹤”象征着齐齐哈尔的精神，那么“烧烤”便是这座城市的“精神食粮”。

　　开江鱼

　　开江之后，便迎来的令人垂涎欲滴的开江鱼，那一口鱼汤喝下肚，不羡鸳鸯不羡仙。

　　杀猪菜

　　杀猪菜是咱家这旮瘩特色美食之一，乱炖菜里的集大成之作，这道菜里可以品尝出齐齐哈尔的“峥嵘岁月”。

　　克东腐乳

　　克东腐乳也是齐市美食的代表之一，就着米饭、大饼子、面条，怎么搭配都有味道。

　　小笨鸡

　　小笨鸡可不是平时吃的'肉食鸡，这可是纯纯的不吃饲料的鸡。成天溜溜达达，吃点小虫啥的，没有烦心事，特别悠闲。所以用它来炖野蘑菇，那味道特别纯正。

　　哈什蚂

　　哈什蚂也叫“田鸡”，能红烧能清蒸，也可以油炸。别看这玩意长得吓人，吃起来很香脆，而且营养价值很高。

　　鱼籽酱

　　齐齐哈尔的鱼籽酱跟西餐的可不一样，鱼籽用的是鲫鱼的或者鲤鱼的，还要加上自己家下好的大酱。可以做鱼籽土豆泥，或者鱼籽烧豆腐。很美味。