蓝莓咖啡蛋糕卷的做法
发布于:2020-12-01 20:50:44 作者:
蓝莓咖啡蛋糕卷的做法
蓝莓咖啡蛋糕卷做法一
材料
鸡蛋4个,砂糖60g,色拉油40ml,热水60ml.咖啡粉2小勺,奶粉2小勺,香草精少许
做法
1、咖啡粉和奶粉加入热水搅拌成咖啡水。
2、蛋黄加入一半砂糖搅拌均匀后,依次加入咖啡水、色拉油、香草精,每次都是搅拌均匀后再加下一样。
3、蛋白加入剩下的砂糖打发。
4、蛋白分三次加入蛋黄糊中,放入铺有油纸的烤盘上。
5、烤箱中层,175度,15到20分钟。
6、等蛋糕体放凉后,涂抹上蓝莓酱,然后卷起来用油纸包住,然后放入冰箱冷藏1个小时以上切块食用。
蓝莓咖啡蛋糕卷做法二
材料
低粉80克,鸡蛋4个,糖粉40克,牛奶60ML,油40ML,盐1/8小勺
做法
1.蛋黄加入糖粉
2.搅拌均匀
3.加入油搅拌均匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.筛入低粉搅拌均匀
6.混合打发好的.蛋白
7.倒入烤盘中,这种烤盘比原装的烤盘要小一点,需要放在烤网上
8.度中下层25分钟
9.稍微晾凉,抹上蓝莓酱,我抹的少了点,第一次嘛,下次就注意了
10.像卷寿司一样卷起来,用油纸包好,呵,像个大枕头
11.放冰箱冷藏10分钟,定型
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标签: 美食
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