夏天做什么汤比较好

夏天做什么汤比较好

　　导语：夏天天气炎热，到了晚饭时间孩子们都没什么胃口吃饭，这对于妈妈来说是非常伤脑筋的，那夏天做什么汤比较好呢?下面就随小编一起去看看吧!

　　夏天做什么汤比较好

　　夏天做什么汤——冬瓜汤

　　功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

　　主料：冬瓜 高汤

　　辅料：花椒 食盐

　　1.冬瓜去皮洗净

　　2.将冬瓜切片

　　3.将高汤倒入锅中煮开，放入冬瓜片

　　4.放入适量花椒粒

　　5.大火煮开

　　6.煮熟后放入食盐调味

　　7.撒入葱花

　　夏天做什么汤——海鲜丝瓜汤

　　功效：丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的'特殊功效。

　　主料：丝瓜 虾皮 鸡蛋

　　辅料：食盐 葱 调和油

　　做法：

　　1.丝瓜一根，去皮切片备用

　　2.鸡蛋搅成蛋液

　　3.虾皮备用

　　4.锅中倒入花生油，油热后放入虾皮翻炒

　　5.放入切好的丝瓜片加入适量味达美调味

　　6.加入适量水，把汤水煮开

　　7.汤水煮开后放入蛋液

　　8.放入蛋液后轻搅动，开锅后放入适量盐即可出锅

　　9.鲜美的丝瓜汤出锅

　　夏天做什么汤——鱼头豆腐汤

　　功效：豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

　　主料：鱼头 豆腐

　　辅料：花花油 食盐 生姜 菜心 香葱 枸杞子 料酒

　　做法：

　　1.鱼头搓洗干净，用料酒、生姜拌匀

　　2.豆腐切块

　　3.香葱切段、生姜切片、菜心洗净待用

　　4.不粘锅放油，油热后，放入姜片煸香后加入鱼头煎至两面金黄色

　　5.另锅放水、姜片、烧开后加入鱼头大火烧开煮10分钟

　　6.加入豆腐和枸杞子继续煮10分钟

　　7.最后加入菜心，把菜心煮至转深绿色关火，加盐调匀即可

　　夏天做什么汤——冬瓜海带汤

　　功效：冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

　　主料：海带 冬瓜

　　辅料：食盐 葱 蒜 芝麻油

　　做法：

　　1.冬瓜和葱切好备用

　　2.海带结洗净备用

　　3.热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟

　　4.然后加适量清水煮开3-4分钟

　　5.加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可

　　夏天做什么汤——银耳百合汤

　　功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

　　主料：银耳 百合

　　辅料：桂圆 冰糖 莲子

　　做法：

　　1. 准备食材

　　2.银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳

　　3.开水煮开后放入银耳

　　4.再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火

　　5.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右