韭菜炒香干的做法

韭菜炒香干的做法

　　韭菜补肾，香干是豆制品营养丰富口感香醇，用它做道下酒菜真是既好吃还补肾营养比较全面了。下面是小编为大家整理的韭菜炒香干的做法，一起来看看做法吧。

　　韭菜炒香干的做法 1

　　食材主料

　　香干100g 韭菜500克

　　辅料

　　油适量 盐适量 洋葱少许 花椒5颗 生抽适量 胡椒粉适量 鸡精少许 香油适量

　　步骤

　　1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半

　　2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香

　　3.放入香干翻炒

　　4.添加适量清开

　　5.适量生抽

　　6.放少许鸡精

　　7.少许胡椒粉

　　8.放入韭菜翻炒均匀

　　9.淋上少许香油提味即可

　　韭菜炒香干的做法 2

　　做春韭菜炒豆芽香干所需食材：

　　主料：韭菜150g，豆芽菜300g，豆腐干2块，姜丝10g，六月鲜黄豆酱1大勺，白糖1茶匙，老醋几滴，生抽1勺，盐适量

　　春韭菜炒豆芽香干的`做法步骤：

　　1. 香干切片。

　　2. 韭菜洗净切寸段。就是一寸左右的长度，不要太短。

　　3. 豆芽菜用清水浸泡后控水备用。

　　4. 油烧至六成热下姜丝爆出香味儿。

　　5. 先下香干翻炒几下。

　　6. 加入一勺的黄豆酱、甜面酱也可以。

　　7. 豆芽菜下锅炒匀。

　　8. 几滴醋，一小勺白糖，一勺生抽，适量盐翻炒均匀。

　　9. 最后放入韭菜段。

　　10. 翻炒不能超过一分钟关火。

　　11. 健康的一盘素菜装盘。