绿豆雪糕的制作方法

绿豆雪糕的制作方法

　　导语：煮好的`绿豆不知道用来干嘛，吃的东西太多了，这消暑的纯绿豆汤还是靠后吧。可是，不把它解决掉或许就放坏掉了。最后决定做成雪糕，下面来看看绿豆雪糕的制作方法吧!

　　用料主料

　　绿豆60克　细砂糖100克　牛奶250克

　　辅料

　　玉米淀粉10克 香草粉1/4小勺

　　绿豆雪糕的做法

　　1.用料：绿豆60克(用适量水煮至开花软烂)，牛奶250克，细砂糖100克，玉米淀粉10克，香草粉1/4小勺

　　2.用少许绿豆水将淀粉调成无颗粒的稀糊。绿豆连汤一同倒入牛奶中，小火加热，搅拌均匀。加入白糖，搅拌至微沸

　　3.一边搅拌一边加入淀粉糊，不断搅拌至浓稠，离火。加入香草粉，搅拌均匀，装入容器，封好保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬。取出，去掉保鲜膜，扣出