酸菜粉条做法

酸菜粉条做法

　　大家知道怎么做好吃的`酸辣粉条吗，有机会一定要试试！下面是小编收集整理的酸菜粉条做法，希望对你有帮助。

　　食材：

　　主料：东北酸菜1大碗，粉条（干）1小把

　　辅料：猪肉1块

　　调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量

　　做法：

　　1、猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角；

　　2、再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色；

　　3、放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味；

　　4、放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。