夏季素菜：快手蒜汁红油凉面

夏季素菜：快手蒜汁红油凉面

　　快手蒜汁红油凉面做法简单，而且价格便宜，喜欢吃凉面的.朋友跟着来做哦！下面就由小编教你做快手蒜汁红油凉面吧，希望能帮助你!

　　食材：

　　面条1把，黄瓜1根，西红柿1/2个，醋35ml，酱油15ml，芝麻酱10ml，油泼辣子15ml，盐5ml，熟油20ml，大蒜6瓣，凉开水1盆。

　　步骤

　　1、锅里水烧开下面条。

　　2、准备好一盆凉开水，把煮好的面条过冷水。

　　3、黄瓜切成细丝，西红柿切片。

　　4、大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热时淋到蒜泥里。

　　5、蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。

　　6、冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

　　小贴士

　　1、如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口。

　　2、这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多。