如何挑选柴烧茶具

如何挑选柴烧茶具

　　柴烧，是以木柴为燃料，在烧窑过程中，木材燃烧所产生的灰烬和热量直接涌入窑内，附着在坯体上，当温度高达1200摄氏度以上时，成品就会形成温泽光润、层次丰富的自然落灰釉。那么大家知道柴烧茶具如何挑选？

　　柴烧茶具的挑选

　　柴烧要的是它的独特、素朴与唯一性，首先作为器具要好用顺手，其次就是个人喜好，有人喜欢颜色丰富，有人喜欢颜色稀有，有人就喜欢朴素的'感觉，我觉得选择还是要自己喜欢，并没有鉴赏标准，有时遇到有一点残次的柴烧反而会更独特，因为这是唯一的不可复制的，就像一个壶破碎了，找工匠锔好，它又会有另一种感觉。

　　柴烧茶具怎么养：

　　1. 新壶洗干净后，先用茶叶热水煮，水滚开约10分钟以上。

　　2.经煮过的柴烧壶表面色泽会显现较新壶时暗沉

　　3.经煮过的壶即可开始泡茶

　　柴烧壶养壶之色泽变化：

　　1. 柴烧壶是经3天3夜柴火的淬链，表面多少附着天然的釉、落灰、结晶，而产生不同型态的自然色泽。

　　2.在壶面上未经釉药附着及密度不高的落灰位置，在养壶过程中，很容易与茶汤结合而产生深浅不一、 且具多层次之颜色变化。

　　3. 这些多层次之颜色，因经火焰受热程度不一，经养壶热水浸润后会产生以下之色泽变化：

　　a. 铁锈色 (铁红)

　　b. 蓝色、墨蓝

　　c. 暗棕色

　　d. 紫红色

　　e. 银色 (银丝、银点)

　　f. 亮黑色( 具二氧化锰之黑土最明显)

　　g. 黑铁质感

　　h. 综合古朴外观

　　4. 柴烧壶养壶之色泽变化较紫砂壶丰富。

　　柴烧壶泡出来的茶汤：

　　a. 柴烧壶系经柴火3天3夜1100～1200度之温度烧炼，在质地上含有碳素、远红外线。

　　c. 所泡出来之茶汤，口感较浑厚、甘甜，且能降低茶叶本身之涩味。

　　d. 如以柴烧壶、紫砂壶、瓷杯三者泡一样的茶叶，在口感及香气之持久性之比较而言，柴烧壶较能持久。

　　柴烧茶具为什么价格贵

　　柴烧茶具，成本高、效率低，48小时不间断的烧制，在制作期间不能休息，轮班投材，这样付出的精力，实在超出常人想象，所以使得柴烧茶具价格高的原因之一。但凡需要柴烧的作品，都必为精品，因此，用于柴烧的窑，都是小窑，且由于环保的关系，柴窑不会天天使用，所以柴烧作品的产量很低。