风干牛肉干该如何选择

风干牛肉干该如何选择

　　导语：风干牛肉干是一种极具地域性的小吃，一提到风干牛肉自然而然就会想到内蒙古风干牛肉干，牛肉干做法其实很简单，就是以风干为主，味道一般是咸鲜，有的也开发出其他口味，例如麻辣等，非常有嚼劲，补充能量，蛋白质。

　　那么，风干牛肉干该如何选择?

　　1、肉类食品不宜选择颜色太鲜艳的，牛肉干当然也不例外，应以肉质本身特有的'色泽为准进行购买。

　　2、一般不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质。

　　3、如果不是当时吃，尽量选择真空包装牛肉干。散装食品(无真空包装)无法保证保质期，还容易在销售过程运输中受到二次甚至多次污染。

　　4、认真查看标签标识是否完整、详细，要选择高能量的牛肉干，对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。