米酒怎么喝

米酒怎么喝

　　米酒是一种用米酿成的酒，那么米酒应该怎么喝呢，下面我们一起来看看吧。

　　米酒怎么喝

　　直接食用

　　开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜;

　　作饮料

　　1、热饮：取适量醪糟 ，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用;

　　2、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;

　　3、果汁醪糟(酒酿、甜酒)：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁 、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟;

　　米酒汤圆

　　选将适量水煮沸后加入汤圆 ，待汤圆 浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜;

　　米酒鸡蛋

　　先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等;

　　作调料

　　1、作泡菜 、酱腌菜 配料，可调整风味。

　　2、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。

　　3、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。