银针茶怎么喝

银针茶怎么喝

　　银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料，于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶。那么银针茶怎么喝呢，下面就一起来看看吧

　　银针茶怎么喝

　　赏茶。

　　用茶匙摄取少量银针茶，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。

　　洁具。

　　用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的`竖立率。

　　置茶。

　　用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出银针约3克，放入茶杯待泡。

　　高冲。

　　用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是银针茶的特有氛围。

　　奉茶。

　　大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。