蟹应该怎么保存

蟹应该怎么保存

　　海蟹有着这么多的营养价值，所以想怎么吃就怎么吃!而且餐桌上有一盘海蟹的话，顿时就觉得高大上了，那么海蟹该怎么保存好呢?

　　蟹应该怎么保存

　　1、用草包保存。

　　如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。

　　2、用增氧设备。

　　如果你有增氧设备，那是最好不过的`了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。

　　3、利用古井保存。

　　农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。

　　4、利用桶或盆。

　　家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的;把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死;并放到稍阴凉的地方。