海蟹要如何保存

海蟹要如何保存

　　海蟹如果保存不当，很容易失去其鲜美的口感，那么海蟹应该怎么保存呢，下面我们一起来看看吧。

　　海蟹要如何保存

　　方法一：

　　最常用的'螃蟹保鲜方法就是把它们全部捆起来，限制它爬来爬去，然后放在泡沫箱中，与适量冰块一起放入冷藏室。

　　方法二：

　　直接把新鲜的海蟹放进冰箱冷冻，大约可以保存一周左右。

　　方法三：

　　将海蟹放入浴缸中，放些水养在里面，由于浴缸壁比较滑，它是爬不出来的。

　　方法四：

　　准备一个坛子，在坛底放一些湿泥，坛子口用麦穗封好，这种很古老的储存螃蟹的方法，大家可以试试。

　　方法五：

　　把海蟹放进水桶里，加水到蟹身高的一半，让它保湿，在上面盖上一个砧板，留些缝隙，这样海蟹既跑不出来，又能透气。

　　海蟹的美味做法

　　双米海蟹粥

　　1、摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净；

　　2、备好糯米、大米；

　　3、将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟；

　　4、将蟹一斩为二；

　　5、锅中加冷水，蟹入锅煮；

　　6、煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动；

　　7、煮至米开花，加姜末搅拌均匀；

　　8、加盐、胡椒粉搅拌均匀。

　　9、关火后焖7、8分钟即可盛出享用。