绿茶该怎么冲泡

绿茶该怎么冲泡

　　绿茶是我们生活中最常喝的一种茶，那么绿茶该怎么喝呢，下面小编为大家介绍关于绿茶的冲泡方法，欢迎大家阅读。

　　绿茶该怎么冲泡

　　一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只。

　　二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。

　　三、冲泡步骤：

　　1、将沸水注入茶壶、公道杯。

　　2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。

　　3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。

　　4、第一泡茶， 将公道杯的`温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水， 将沸水注入公道杯降温备用。

　　5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。

　　6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。

　　四、投茶量：瓷壶容量的1/5，多、少、浓、淡，可按客人喜好而增减。

　　五、水温、沸水温至80度至85度。

　　六、浸泡时间，第一泡一分钟，第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。

　　整个冲泡过程，非常简单，稍加训练，即可掌握，但要达到动作优雅，流畅自然、准确;茶汤鲜可口，则需假以时日，更需多冲泡，多品尝，多总结。