嫩姜怎么腌制好吃

嫩姜怎么腌制好吃

　　导语：嫩姜经过腌制以后，脆嫩可口，是早餐不可多得的佳肴，以下是方法，欢迎阅读！

　　姜（学名：Zingiber officinaleRosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

　　1.嫩姜洗净去皮，然后用刨刀继续刨嫩姜的`肉。这样子出来的是薄片

　　2.刨好的姜薄片

　　3.放适量盐，拌匀腌制

　　4.姜出水

　　5.尽力拧去姜汁

　　6.处理好的姜片

　　7.放白糖

　　8.放适量生抽

　　9.放一点点老抽，一点点就好，让颜色浓点

　　10.拌匀，腌制，我放了一下午

　　11.再装小瓶子，放冰箱，吃的时候拿出来