白领妈妈冰箱常备的六类食物

白领妈妈冰箱常备的六类食物

　　鱼肉

　　鱼肉营养丰富，是孩子发育必不可少的食材，不过要处理起来比较麻烦。妈妈可以趁放假时去菜市场多买一些新鲜的鱼肉，经过处理，分量冷冻起来。如果计划今晚吃鱼肉，可以早上上班前那要吃的量放在冷藏室中解冻，回来之后就可以立即烹调了。除了冷冻鱼肉，虾肉、鱿鱼等海产也是不错的选择，这些食物营养不错，而且烹饪起来也方便。

　　肉馅或肉块

　　一餐最好要荤素搭配才够营养，除了鱼肉，瘦肉、鸡肉等肉食也是一餐的重要角色。瘦肉可以剁成肉馅，分量包装，鸡肉可以按鸡翅、鸡腿、鸡胸肉这样的一块块打包放入冷冻室，这样要吃就很方便了。

　　蔬菜

　　蔬菜也是每餐必不可少的食物，不过一般绿叶蔬菜都经不起冰箱的低温。如果方便的.话，可以每两天买一次绿叶蔬菜。其他蔬菜，例如胡萝卜、豆类、白菜等。现在市面上还出现了速冻蔬菜，这些蔬菜一般是在营养最好的时候采摘下来，立即冷冻，因为低温锁住了其中的营养，所以营养也不会流失太多。蘑菇也是比较方便保存的蔬菜之一，妈妈们可以将洗净沥干的蘑菇放在牛皮纸袋中，扎好口，放冰箱里可以保存一周。

　　冰箱存放零食推荐：面食

　　冰箱里还可以放些冷冻馒头、饺子等，这些食物既可以作为早餐，偶尔也能作为点心，饿了的话可以蒸个馒头或者下几个饺子给孩子吃作为加餐，也是不错的选择。

　　坚果

　　为孩子们挑选健康的零食，坚果就是不错的选择。杏仁、开心果、核桃、松子等坚果，冰箱里也要常备。它们富含维生素E和健康脂肪酸，只要控制食用量，对健康是非常有益的。除了当零食，坚果也可以用来拌凉菜。不过，坚果很容易酸败变质，一定要放入冰箱冷藏储存。如果储存超过1个月，最好冷冻起来。

　　乳制品

　　牛奶、酸奶和奶酪都可以在冰箱存放一些。牛奶温热后睡前喝一杯或者早餐搭配面包，酸奶可以作为小朋友的加餐零食，奶酪可以夹面包或者做汉堡，都是不错的选择。